Tips untuk Pasangan Hujung Minggu / Perkahwinan Jarak Jauh (PJJ)

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Moga kita sentiasa di bawah lembayung maghfirah dan rahmah Allah swt.

Siapa yang sempat menonton Rancangan Semanis Kurma di TV9 malam tadi? Sila angkat tangan. Hehe. Alhamdulillah. Tajuk yang dibincangkan malam tadi (3/10/2013) amat menarik, malah di Facebook Rancangan Semanis Kurma pon, ramai yang bagi respon. Wahhh! Maknanya memang banyak Pasangan PJJ (Perkahwinan/Pasangan Jarak Jauh) zaman sekarang ni heh.

Hey, hey. Even orang kata ada manisnya duduk jejauh ni, tapi banyak juga cabaran dan dugaan yang dihadapi. Semuanya bergantung kepada diri individu itu. Seperti cerita yang saya kongsikan sebelum ini, dugaan dan cabaran yang Allah beri itu berbeza mengikut individu. Mungkin dugaan anda lain, dugaan saya lain, dugaan dia lain. 

Justeru, izinkan saya berkongsi tips-tips yang sempat disalin dari ustaz dan ustazah dalam Rancangan Semanis Kurma Episod 24. (syukran ya ustaz, ustazah n tetamu-tetamu jemputan )

Petua dan Tips-Tips untuk Pasangan Hujung Minggu / Perkahwinan Jarak Jauh / PJJ

1) Gunakan masa yang ada (bersama) dengan berkualiti. Bermakna, setiap kali berjumpa, kena banyak spend time together-gether, membincangkan hal rumahtangga, bermesra, bercuti, dan segala-gala aktiviti yang manis-manis belaka. Perlulah synchronize kan wishing list suami dengan wishing list isteri.

2) Pentingnya sentuhan suami isteri walau jarak jauh. Dalam keadaan jarak jauh, sentuhlah hati isteri dengan layanan dan tindakan yang sewajarnya kerana lumrah wanita memang agak ber'emosi' apabila berjauhan dengan suami.

3) Sentiasa refresh relationship setiap kali berjumpa. Eg : pergi bercuti mengikut kemampuan dan bagi hadiah walaupun murah.

4) Perlu yakin dengan kesetiaan pasangan masing-masing. Walau jasad jauh , namun itu tidak memisahkan dua hati suami isteri.

5) Fikir semula apa matlamat kita sebagai suami isteri?. Kebahagiaan hidup ini, kita yang tetapkan. Jika kita rasa bahagia dengan duduk sebumbung, itulah bahagianya. Jika kita rasa bahagia duduk berjauhan, itulah bahagianya. Jika tiada lagi rasa bahagia duduk berjauhan, maka ambillah keputusan untuk duduk sebumbung dengan suami. Ps/: Bab yang ni kena fikir masak-masak kerana kalau kita dah kerja gomen ni, perlu difikir banyak kali untuk berhenti kerja dan cari kerja lain. Tambahan lagi dengan status ekonomi sekarang di mana barang-barang semua naik harga. Ye dak? Fikir-fikirkan. Moga ada jalan penyelesaian.

6) Suami isteri harus berani membuat keputusan yang tepat, bijak, dan terbaik demi rumahtangga yang kita bina.

7) Amalkan 7 T :

• Tahan - Tahan daripada godaan
• Tabah - Harungi segala dugaan dengan hati yang tabah
• Teknologi - Gunakan teknologi untuk membina keakraba suami ister. Eg : Whatsapp / Video Call/ Call / Sms / Beli hadiah online dan poskan melalui online kepada suami isteri di hari penting / Beli bunga online dan pos ke suami or isteri secara surprise / Makan sama-sama di hadapan webcam masing-masing.
• Tunggu - Tunggu pasangan kita dengan sabar
• Telus - Jujur dengan pasangan dan jangan sembunyikan masalah
• Tekad - Berazam dan bertekad untuk mempertahankan rumahtangga kita
• Takdir - Apa juga yang berlaku, kembali semula kepada Allah SWT

8) Andai buntu, mohonlah petunjuk daripada Allah SWT .  "Setiap kali aku merasa kesusahan dalam menyelesaikan masalah, aku membaca istighfar lebih kurang seribu kali. Sehinggalah Allah memberikan jalan keluar untukku." - Ibnu Taimiyyah.

9) Jika ada pilihan yang lebih baik, pilihlah perkahwinan jarak dekat. Lebih elok duduk sebumbung daripada duduk berbumbung-bumbung. Ps/: Perlu ajukan nasihat ini kepada pihak atasan yang berwajib. hihi

10) Suami isteri bolehlah amalkan Doa Nabi nuh : Surah hud ayat 47 (Doa agar Allah beri kekuatan & kesabaran) dan Doa Nabi Hud : Surah hud ayat 56 (Doa agar Allah beri kepada kita sentiasa mengikut jalan yang lurus dalam kehidupan berumahtangga)

Semoga perkongsian ini berguna untuk semua pasangan suami isteri yang terpisah dek lautan, dek banjaran, dek sungai dan dek gunung ganang. Next, jom sama-sama kita hayati pantun nasihat yang dikongsikan pada akhir rancangan Semanis Kurma.

Pantun nasihat dari Puan Noraini (Kaunselor UIA)

Abang utara dinda selatan,

Rindu kasih bukan sebarang,

Jangan tergoda bisikan syaitan,

Menghasut hati berlaku curang

(Dugaan PJJ : akan terbuka kepada banyaaakk 'dugaan'. Kita perlu ada ketetapan hati dalam menangani isu ini. Nauzubillah)

Rambutan di laman terpatah dahan,

Pohon pauh di tepi paya,

Tetapkan iman yakinkan Tuhan

Biarpun jauh, tetap setia.

Pantun nasihat dari Mohd Hafifi (Kaunselor UIA)

Biarpun jauh jarak, kasih rindu makin semarak,

Biarpun jarang bertemu, mengajar kita erti merindu,

Biarpun tak nampak di mata, mengajar kita erti setia,

Biarpun kita dilanda ujian, mengajar kita erti berkorban,

Biarpun kita rasa pedih, mengajar kita erti sedih,

Biar orang memandang sengsara, mengajar kita erti bahagia,

Biar kita saling percaya, bahagia dan derita adalah kita,

Biarpun sakit setengah mati, itu mengajar yakinkan Illahi,

Percaya pada Tuhan,

Kita hamba diberi ujian.

 Apabila rindu menerpa diri dan sukar diubati, perbanyakkanlah zikir di hati.

Sekian,

Salam Sayang dari HafRizah Official Blog.

Terima kasih kerana sudi membaca.  :)

Wassalam.

Resepi : Ayam Masak Black Pepper (Lada Hitam) dan Lobak Masin Goreng Telur

Assalamualaikum wbt..

Salam sejahtera

Mood raya lagi ke uols?... Hehe. Kita sudah busy dengan kerja. Huwaaaa~ kerja kerja kerja lalalala. Tapi dalam kebizian berkerja pun, jangan dilupa untuk sediakan hidangan hasil air tangan sendiri kepada suami dan anak-anak. Ecececehh, macam dah ada anak pulok. Entry harini tentang resepi lagi ke?

Owyea. Mood i harini nak berkongsi resepi dengan kengkawan yang jelita lagi menawan di luar sinun. Ada dua resepi i buat harini (sementara menunggu encik suami yang dalam perjalanan dari Kemaman ke Selangor). Resepi pertama tu, mesti awak semua pernah dengar kan?. Resepi kedua sahaja iols rasa mungkin agak janggal bagi awak semua. Its ok its alright, kemon girls please read and try it at home :)

Ayam Masak Lada Hitam (Black Pepper)

Bahan-bahan yang diperlukan (2 orang makan) :

6 ketul ayam 

Serbuk kunyit

1 labu bawang besar -dihiris

2 ulas bawang putih -dihiris

Setengah inci halia -dihiris

3 biji tomato ceri (kecik-kecik tu) -dibelah dua

4 batang cili padi -dihiris dua

Daun bawang - dipotong

2 sudu sos black pepper (apa-apa jenama pon boleh, i used Life brand)

Setengah paket perencah black pepper (apa-apa jenama pon boleh, i used Maggi brand)

Garam dan Gula jangan dilupa

Cara-cara Penyediaan

Memula, sila perapkan ayam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. 

Panaskan kuali dengan minyak panas dan goreng ayam tadi. Jangan goreng sampai kering ye. 

Ketepikan ayam.

Now, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dihiris.

Gaul hingga naik bau, then, masukkan Setengah paket perencah lada hitam.

Tambah sedikit air (ikut kepekatan atau berapa banyak kuah yang uols nak)

Tambahkan juga 2 sudu sos black pepper.

Then masukkan ayam yang dah digoreng tadi.

Masukkan tomato, cili padi, dan lastly masukkan daun bawang.

Masukkan gula dan garam secukup rasa.

Siappppp :)

Resepi kedua ialah - Lobak Masin Goreng Telur

Ahaks, pelik nau bunyi nama resepi ni yer. Ekceli, daku taktahu nak buh nama apa. Ada yang gelarnya "Chap Chai" , tapi nanti uols taktahu pula apekeghupernya "Chap Chai" itew kan. Eheks.

Jangan taktahu, lobak masin pun sodap untuk dijadikan lauk makan dengan nasi tau. Inilah yang daku nak kongsikan dengan uols.

Lobak masin yang belum dicincang halus

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

-1) 1 biji Kentang dipotong dadu kecil2, -2) 2 biji telur, -3) cili padi dihiris

4) 1 labu bawang besar dihiris, -5) 2 ulas bawang putih dihiris, -6) Lobak masin direndam 20 minit dulu, bagi buang sikit masinnya. (kalau nak guna lobak manis pon boleh) , 7) Garam dan Gula secukup rasa

Cara-cara penyediaan :
1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Masukkan bawang merah dan putih. Gaul hingga naik bau.
3. Masukkan kentang yang dah dipotong dadu tadi. Gaul-gaul bagi layu sikit.
4. Masukkan Lobak masin dan cili padi.
5. Masukkan gula secukup rasa (kalau guna lobak manis, masukkan garam lah...)
6. Pecahkan telur dalam kuali di tengah-tengah lobak masin dan kentang tadi. Gaul Telur jadi cam telur hancur yang akan sebati dengan lobak masin, kentang dan cili padi.
7. Rasa... kalau tak cukup manis ke, masin ke, tambahlah lagi garam or gula secukup rasa.
8. Matikan api. Sedia dihidang.

Sedaappp tau.. cubelah. Tak rugi mencuba :)

Itu sahaja setakat harini. Daaaaa

 I'm quite busy rite now darls..

See ya...

Wassalam :)

Selamat Tinggal Ramadhan. Selamat Datang Syawal.

Assalamualaikum wbt..

Salam Sejahtera..

Aku lihat RAMADHAN dari kejauhan....

Lalu ku sapa ia,"Hendak kemana?"

Dengan lembut ia berkata, "Aku harus pergi, mungkin jauh & sangat lama. Tolong sampaikan pesanku untuk orang bernama MUKMIN"...

Syawal akan tiba sebentar lagi, ajaklah SABAR untuk menemani hari-hari dukanya..

Peluklah ISTIQOMAH saat dia kelelahan dalam perjalanan TAQWA, bersandarlah pada TAWADHU saat kesombongan menyerang, mintalah nasihat AL-QURAN & SUNNAH pada setiap masalah yang dihadapinya...

Sampaikan pula salam & terima kasih untuknya kerana telah menyambutku dengan sukacita.

Kelak akan ku sambut di SYURGA dari pintu AR-RAYAN....

"Selamat meraih pahala terbaik di detik-detik terakhir Ramadhan"

Masih ada sisa hari untuk bercengkerama dengan Ramadhan...

Selamat menggapai LailatulQadr....

Semoga kita terpilih oleh-Nya... Ameenn...

~~~

Pesanan dari Prof Dr Muhaya pula ;

Cadangan supaya sebelum menyambut hari raya kita semua membuat resolusi diri 

sendiri dari sudut akidah, ibadah dan akhlak kita. Jika tidak ada perubahan diri 

selepas ramadhan ini menjadi lebih baik dan tidak di buang tabiat buruk alangkah 

ruginya. Semoga kita beriman pada Allah beriman pada ramadhan. Sama kita audit 

diri terutama yang menaip ini. 

22.Surah Al-Ĥaj (Verse 77)

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا ارْكَعُوا وَاسْجُدُوا وَاعْبُدُوا رَبَّكُمْ وَافْعَلُوا الْخَيْرَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ۩

Wahai orang-orang yang beriman, rukuklah serta sujudlah (mengerjakan 

sembahyang), dan beribadatlah kepada Tuhan kamu (dengan 

mentauhidkanNya), serta kerjakanlah amal-amal kebajikan; supaya kamu 

berjaya (di dunia dan di akhirat).

~~~

Tahun ini adalah tahun pertamaku menyambut Syawal sebagai seorang isteri. Tahun pertama juga daku menyambut Aidilfitri di rumah mertua, bermakna tahun pertama juga daku tidak menemani mama dan ayah bersolat sunat Aidilfitri di masjid. Lumrah kehidupan selepas berkahwin, memang macamnila. ;)

Bagaimana dengan rakan-rakan pula?... Tahun ni, anda semua beraya di mana?. Kepada yang telah berkahwin, jangan gado-gado ye. hihi. Kena ikut turn lah yer, kalau tahun lepas sudah di rumah keluarga suami, tahun ini pula bagi chance di rumah keluarga isteri. Kecuali, jika ada tanggungjawab lain sebagai contoh, suami perlu menjadi Imam Solat Sunat Aidilfitri di kampungnya (contoh dari Ustazah NorHafizah).

Di kesempatan ini, daku ingin menyusun 10 jari, memohon maaf andai ada kekhilafan dalam bersahabat baik di alam maya mahupun di alam nyata. Selamat Hari Raya Aidilfitri kuucapkan kepada semua teman. Moga kita dapat menyambut Syawal dengan penuh kesyukuran dan tawadhuk =)

ps:/ Lagi beberapa minit sebelum kami bergerak pulang ke kampung halaman suami. Doakan kami selamat sampai ye......

Assalamualaikum..

see ya

Resepi : Sambal Tumis Udang Petai Mangga Muda. The simple way.

Assalamualaikum wbt

Salam sejahtera..

Hey hey everybody. Holla. Nampak gayanya, harini kita akan main masak-masak lagi.. Kenapakah asyik cerita tentang makanan je ni?. FYI, pada suatu hari yang indah, eden tengok keyword from viewers blog eden ni haa, ada visitor yang masuk blog eden nak search tentang resepi sambal udang. Youalls lah tu kan. hehe.

Okies, demi merealisasikan impian visitors yang nak resepi sambal udang, maka dengan ini eden isytiharkan harini kita berperang dengan udang di dapor dan dalam blog ni ye. Kebetulan harini, kekandaku kempunan nak makan udang pula. Moga resepi ni dapat dirasa oleh uols juga, tapi guna air tangan uols sendirilah ye. muahaha.

Sambal tumis udang dicampur dengan petai dan mangga muda. Weeeeee... Suka suki kepala hotak daku je nak menggubah resepi jadi cenggini. Tapi percayalaaahh kasih, chewwah..percayalah, the taste of this sambal tumis udang petai mangga muda is the very the very delicious. Mammma mia. =)

Now what you need ? 

- 2 labu bawang merah bersaiz sederhana

- 3 ulas bawang putih

- 11-13 biji lada kering 

- udang yg segar (20 ekor) - saya tak buang kulitnya sebab taknak udang terlalu kecut nanti.

- sedikit belacan sebesar ibu jari

- 1 keping asam gelugor (Asam keping) -saiz kecil je sudah sebab mangga muda dah masam.

- Sebiji mangga muda dipotong ikut citarasa korang :)
- 2 papan petai

- Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara masakkannya :

1) Blenderkan bawang merah, bawang putih, lada kering, dan belacan.

2) Panaskan minyak.

3) Masukkan bahan-bahan yang telah diblender tadi.

4) Masukkan mangga muda

4) Biarkan dalam kuali panas hingga lada kering hampir garing / naik minyak

5) Masukkan udang, asam keping, dan petai

6) Masukkan sedikit air

7) Masukkan garam dan gula secukup rasa hingga rasanya sebati

8) Siap.

Dah siap dah sambal tumis udang petai mangga muda. Lihatlah sambal tumisku. Mangga muda yang berwarna coklat-coklat hijo tu, petainya berwarna hijo terang menyala tu ha, udang pula warnanya oren. Motif daku bagitahu engkorang warna warna ni apa? Aku pon taktau. ahaks. ;)

Bolehlah kita letak sambal tumis ni dalam mangkuk tingkat dan mari berpicnic menikmati juadah berbuka puasa di tepi sungai. hehe. Jom follow weols.

Assalamualaikum 

see ya.

Salam Ramadhan 1434 H

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Tarikh puasa bagi tahun 2013 (1434H) telah diumumkan yakni pada 10 Julai 2013 (Rabu). Yeaayyyy. Puasa.

Terimbau pula kenangan zaman kecil-kecil. Apabila tiba saat nak puasa dan raya, mesti nak duduk ngadap TV. Legend lah, menunggu saat-saat pengumuman nak puasa dan raya oleh Allahyarham Engku Tan Sri Ibrahim Engku Noah. Ye, saya membesar dalam zaman kanak-kanak yang hanya ada TV dan radio sebagai medium untuk mengetahui maklumat. Tak main lah internet, tab, iphone, ipad, note, laptop bagai ni.  Oh rindunya zaman kanak-kanakku. 

Masih teringat lagi kenangan bila nak kena bangun sahur untuk hari pertama puasa. Bercintan cintun tahu tak. Banyak kali juga mama dan kakak-kakak kejutkan. Kadang-kadang sampai tertidur-tidur depan makanan nak sahur tu. Pergi sekolah pun tak bermaya macam zombie tak makan setahun. Almkalum zaman kita dulu kena bawa beg sekolah seberat duaplohlima guni beras oiii. Tapi digagahkan juga demi mencari ilmu dan amanat sebagai pelajar sekolah serta anak yang bertanggungjawab. Chewahhh. 

Hehhh, sungguhpun ku rasa seperti zombie bila berpuasa di sekolah dolu-dolu, tetapi iols tak pernah ponteng puasa semenjak darjah satu hokey. hihihi. Saat yang paling ditunggu-tunggu adalah nak dengar bunyi siren dari masjid menandakan dah masuk waktu berbuka puasa. FYI, Masjid tempat iols membesar dolu-dolu akan bunyikan siren sebelum dilaungkan azan Maghrib. Tetapi kini tiada siren dah. :)

Alaaaa tu semua kenangan masa zaman kanak-kanak. Uols pun mesti ada kenangan sendiri kan.

Cepat je masa berlalu. Kini umurku sudah menjangkau 20 an dan daku sudah bergelar isteri orang.

Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu dengan Ramadhan tahun ini. Syukur syukur

Ramadhan tahun ni sangat berbeza keadaannya bagi diriku. Tahun ni kena menyambut Ramadhan ALONE (kecuali hujung minggu). uhuk uhuk. Pertama kali ku melalui saat-saat berpuasa Ramadhan sebagai isteri orang dan jauh pula dari suami serta keluarga. PJJ kannn. Moga Allah merahmati kehidupan kami hendaknya.

Semoga Ramadhan kali ini lebih baik daripada Ramadhan lepas.

Jom kita perbanyakkan amalan di bulan mulia ini...Setahun hanya sekali bertemu Ramadhan  :)


نَوَيْتُ صَوْمَ شَهْرِ رَمَضَانَ كِلِّهِ لِلَّهِ تَعَالَى
Sahaja aku berpuasa sebulan Ramadhan tahun ini kerana Allah Taala.


TQ for reading

See ya

Salam Ramadhan.

Resepi : Ikan Patin Salai Masak Lemak Cili Api Simple

Assalamualaikum wbt

Selamat Sejahtera

Apa khabar semua?.. Diharap kita semua dapat menjaga kesihatan diri memasing dalam kedaan cuaca yang berjerebu sekarang. Mudah-mudahan Allah turunkan hujan ke bumi Malaysia yang panas bagi memulihkan keadaan berjerebu.

“Ya Allah! Berilah kami hujan yang merata, menyegarkan tubuh dan menyuburkan tanaman, bermanfaat, tidak membahayakan. Kami mohon hujan secepatnya, tidak ditunda-tunda.”

Jerebu, jerebu juga. Tugas memasak harus dilaksanakan juga. :)

Almaklum, semalam (besday iols) sudah puas makan di luar. Hari ini kenalah bertugas di dapur semula. yeahhhh.

Resepi yang sukacita ingin ku kongsikan kepada semua adalah Ikan Patin Salai Masak Lemak Cili Api Simple. Kenapa kena ada word simple? Sebab daku tidak masukkan mangga, nenas atau apa-apa buah-buahan lain.

FYI, ekceli daku teringin benar nak makan ikan patin salai masak lemak cili api ni dengan belimbing buluh. Marvellous tau rasa belimbing buluh dalam kuah lemak. Tapi, payahnya nak cari, Allahurabbi. Belum ada rezeki ketemu belimbing buluh. huhu. Sabar-sabar. Maka dengan itu, daku memasak ikan patin salai ni dengan cara yang simple sahaja. (*walaupun hati meronta-ronta nak belimbing buluh, nak belimbing buluh. ohhhh)

Cara nak menyalai ikan ni senang sahaja.

Uols hanya perlu membuang segala isi perut ikan, belahnya kepada dua, macam nak buat ikan kering tu, then smoke it on fire. Bubuh ikan yang telah dibelah kepada dua di atas jaring di mana di bawah jaring tu haruslah tempurung kelapa dijadikan bahan bakar agar keaslian rasa ikan tidak hilang. 

Alahai, tak payah susah-susah sebenarnya. Kalau engkorang nak lagi senang, beli sahaja la yang dah siap. Ekekekee. Encik suami dapatkannya di Temerloh.  Kualiti dan rasa Ikan patin di Temerloh Pahang memang tidak pernah mengecewakan.  #thumbsup

Jom sediakan bahan-bahan masakan (Sama dengan resepi Ayam Masak Lemak Cili Api Nogoghi Sombilan)

Besar ikan ni. Daku belahnya kepada 4 :)

• Ikan Patin yang telah disalai
• 15-20 biji cili api -ditumbuk lumat / blender (jumlah cili ikut kesesuaian kepedasan yang anda minat)
• 1 inci kunyit hidup -ditumbuk / blender juga bersama cili api
• 1 batang serai -dititik sahaja
• 1 keping asam gelugor 
• 1 helai daun kunyit dihiris
• 1 atau 2 kotak santan kara (malas nk perah santan. guna santan kara pon sodap)
• Air 1 cawan
• Garam dan Gula secukup rasa

Panaskan santan sahaja dalam periuk. Panaskan dengan api kecil hingga santan menggelegak.

Kemudian masukkan cili api dan kunyit yang telah ditumbuk / diblender.

Masukkan serai yang dah dititik.

Masukkan 1 keping asam keping.

Masukkan ikan patin salai.

Masukkan sedikit air ikut kesesuaian

Gaul perlahan. Jangan bagi santan pecah dan jangan bagi isi ikan patin hancur

Masukkan gula dan garam dan lastly masukkan daun kunyit yang dah dihiris tadi

Siap.

Maaflah ye, gambar dari dalam periuk je. kikikii.. Yang penting rasanya delicious hingga menjilat jari yaww.

Jemput makan semua...

TQ for reading my entry...

See ya.

ps:/ Malam ni malam nisfu Syaaban. Jom tingkatkan amalan ~

Resepi: Sambal Sotong Katak ?

Assalamualaikum wbt

Salam sejahtera

"Sayang, abang bawa balik sotong katak ni...''

''Sotong apa???"

"Sotong Katak"

"Sotong apa???"

"Sotong Katak"

Eh eh, dah macam iklan burung apa? burung murai, nak. Hadoii.

Secara jujurnya, memang pertama kali daku dipertemukan dengan sotong katak secara live gitu. Selalunya, kalau makan di kedai pun, daku tak adalah ambil kisah yang sotong tu dari keturunan sotong mana pun. Sotong ni pun ada banyak keluarga ye. Biasanya daku jumpa live sotong yang cecomel kecil-kecil tu je la.

Persoalan bermain di minda, kenapa perlu bagi nama Katak pada Sotong. Apakah dosa sotong tu. ahaks.

Dan bila daku buka plastik sotong tu, jeng jeng jeng...... Omakkau

Bila diterbalikkan sotong itew memang ada rupa katak der. Ehem ehem ehem. Kembang tekak daku. Macamanalah daku boleh terjebak dalam dunia makanan eksotik ni haaa..chewahhh

nah inilah dia ghuper sotong katak direndam dalam besen. eeek

Mungkin sotong katak agak janggal bagi daku, tetapi member blogger dari Sabah kata yang mereka dah biasa makan sotong katak ni. Diorang just rebus kosong dan makan dengan air asam atau sambal belacan... 

Untuk merealisasikan impian dan keinginan suamiku memakan sotong katak ni kan, aku pun mencuba sedaya upaya untuk buang perasaan geli tau nyah. Masa basuh-basuh sotong ni, puas otak den set ''Ini sotong bukan katak, ini sotong bukan katak, ini katak bukan sotong eh! ini sotong bukan katak'' ...

Tu lah, siapa suruh hangpa bagi nama Sotong Katak kat dia. Tak ada nama lain yang lagi comel ke. kehkehkeh. Semenjak umur daku dah makin tua ni, banyak pula hormon geli daku datang. haha. Akibat geli geleman time pegang sotong katak yang masih belum disiang ni, terpaksalah suami mithali daku tolong buat pembedahan kat sotong ni, dibelah kepada dua. hehehee... TQ husband.

Then, tugas menyiang kulit sotong seterusnya ofkosla daku yang take over. :)

ini adalah tulang sotong katak (cangkerang). macam rupa skateboard ye

sila belah sotong kepada dua camni haaa. buang sekali kulit warna gelap tu kalau korang nak sotongnya putih berseri. hihi

Tips nak bagi daging sotong katak semenanjung Malaysia ni lembut lepas masak adalah uols kena belah dia kepada dua macam dalam gambar. Then, ambil lesung batu, ketuk-ketuk sedikit di seluruh isinya. Jangan ketuk kuat-kuat pula. Nanti hancur jadi sotong blended pula. hewhewhew.

Seterusnya, bolehlah potong ikut sukahati kau lah ye. Daku prefer potong daging sotong katak ni dengan hiris panjang-panjang.

Daging sotong yang dah dihiris. 

Ok then bolehla masak. Jom.

Resepi Sambal sotong katak kita :

Bahan-bahan yang diperlukan ~

1) Sotong 
2) Cili boh (4 sudu besar) atau 15 biji lada kering diblender
3) Bawang merah (4 ulas)
4) Bawang putih (1 ulas)
5) Bawang besar - dipotong bulat (1/2 labu)

6) Setengah inci halia
7) Air asam jawa (sedikit)
8) Garam gula secukup rasa

9) Serai (1 batang)
10) Minyak untuk menumis 

Cara-cara penyediaan ~

Blender atau tumbuk bawang merah, bawang putih, dan halia. Serai dititik sahaja.

Panaskan minyak dan masukkan bawang serta halia yang telah ditumbuk.

Masukkan serai yang telah dititik.

Masukkan lada boh / lada kering(dah blend) dan masak hingga minyak pecah.

Masukkan sotong dan air asam jawa sedikit. 

Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Siap.

ps/ Ada member bagitahu, jangan masak sotong katak ni lama-lama sangat, tapi kalau uols dah tumbuk isi sotong katak ni dengan lesung seperti di atas, rasanya takda masalah. Janganlah masak terlampau lama dan jangan pula terlampau sekejap.

Selamat mencuba =) Rasanya sedap delecious marvellous. 

Rupa-rupanya, ini bukan makanan eksotik.  Uols kena cuba merasakannya. Memang sedap. Rasa sotong tau. hihihiks

Terima kasih kerana sudi singgah dan baca.

See ya ...

Saya ada alasan untuk tidak solat.

Assalamualaikum

Salam Sejahtera

Salam Israk Mikraj (27 Rejab)

Sedih. 

Sebuah dialog yang ku baca di page anak murid / remaja zaman cyber.

"Israk Mikraj tu apa ea"

"Entah tak tahu"

Adakah ini petanda kebanyakan remaja zaman cyber kurang didikan agama?.....Oh NOO...minta dijauhkan daripada anak-anak kita.

Wahai adik-adik, ni cheq nak habaq sat...

Israk Mikraj adalah kisah perjalanan Rasulullah S.A.W bersama malaikat Jibril dan Mikail yang boleh dibahagikan kepada dua fasa.

1. Israk yakni perjalanan Nabi SAW menaiki binatang Buraq dari Masjidil Haram di Mekah ke Masjidil Aqsa, di Baitulmaqdis, Palestin.
2. Mikraj ialah perjalanan dari Masjidil Aqsa ke Sidratil Muntaha di langit yang ketujuh.

Perjalanan ini berlangsung hanya dalam SATU MALAM.

Sebagai umat Islam, kita kena peka dan hafal tarikh-tarikh penting dalam Kalendar Islam. Bukanlah hanya ambil tahu tarikh Hari Raya Puasa dan Hari Raya Aidiladha sahaja......

Apabila dah hafal peristiwa-peristiwa dalam Kalendar Islam, kita kenalah ambil pengajaran daripadanya. Bukan sekadar hafal dan ucap, Salam Maulidurrasul, Salam Israk Mikraj, Salam Nisfu Syaaban, (Peringatan untuk diriku yang dhoif juga. uhuuukss).

Terdapat BANYAK Pengajaran yang perlu dihayati dalam Peristiwa Israk Mikraj. Peristiwa yang Nabi Muhammad SAW saksikan sepanjang perjalanan dari Masjidil Haram ke Masjidil Aqsa dan perjalanan beliau ketika naik ke Hadhratul Qudus melalui setiap lapisan langit untuk menemui Allah.

Daku bukanlah ustazah yang boleh menghuraikan setiap perkara yang tersirat itu. Namun daku adalah umat Islam yang sentiasa ingin mencari ilmu dan berkongsi perkara bermanfaat untuk semua. 

Korang bolehlah buat rujukan sendiri dari bacaan yang benar dan sohih, salah satunya adalah artikel yang amat menarik dan lengkap bagi daku yakni artikel di laman web iluvislam.com. KLIK SINI untuk bacaan artikel tersebut. 

Dalam banyak-banyak peristiwa yang boleh diambil pengajaran, salah satu yang ingin daku sentuh di sini adalah berkaitan dengan peristiwa di mana Allah perintahkan dan fardhukan ke atas Nabi Muhammad SAW dan Umat Baginda SAW (kita lah, umat akhir zaman) LIMA PULUH WAKTU SEMBAHYANG ketika baginda menghadap Allah .

Selesai munajat, Rasulullah S.A.W dibawa menemui Nabi Ibrahim A.S. kemudian Nabi Musa A.S. yang kemudiannya menyuruh Rasulullah S.A.W merayu kepada Allah S.W.T agar diberi keringanan, mengurangkan jumlah waktu sembahyang itu. Selepas sembilan kali merayu, (setiap kali dikurangkan lima waktu), akhirnya Allah perkenan memfardukan sembahyang lima waktu sehari semalam. 

*****

Ya Allah, Ampunkan kami. Dengan Lima Waktu Solat Sehari Semalam ini pun ada di antara kami yang lalai dan leka. Astaghfirullah.......

Apabila bercakap bab SOLAT, banyak isu yang sering difikirkan.

1. Masa untuk solat

Pelik dan perlu difikirkan.

Jika kita boleh bermain Candy Crash Saga eh! 2 jam, takkan solat 5-15 minit itu pun tidak mampu nak ditunaikan. Jika kita boleh menonton bola sepak di stadium 90 minit atau 120 minit, takkan solat 5-15 minit pun tidak mampu ditunaikan. Jika kita boleh bersukan dan berjogging selama 1 jam, takkan solat 5-15 minit pun tidak mampu ditunaikan. Jika kita boleh menonton cerekarama TV3 berjam-jam, takkan solat 5-15 minit pun tidak boleh ditunaikan.

Allah beri kita masa 24 jam dalam sehari. Kenapa solat 5 waktu dari 24 jam itu kita tidak mampu tunaikan?.......renungkan

2. Banyak sangat alasan untuk tidak solat

Alasan? Jika kita bermusafir sekali pun, Allah telah beri 'HADIAH' kepada kita iaitu dibolehkan untuk Solat Jamak atau Jamak Qasar. 
Jika kita dalam keadaan sakit pun, Allah telah ringankan cara bersolat dengan cara duduk, baring atau dengan menggunakan mata (hanya untuk keadaan tertentu sahaja.)

Janganlah jadi manusia yang banyak alasan untuk tidak menunaikan solat fardhu. 

Wahai temanku, jika mereka boleh solat, kenapa tidak kita?...

Wahai sahabatku, mereka sedang bermusafir dan mereka solat.....bagaimana dengan kita?...

3. Ibu bapa tidak ajar solat

Pelik dan perlu difikirkan.

Kebanyakan ibu bapa rajin menitikberatkan dan rajin mendidik anak-anak mereka BERPUASA. Namun tidak ramai ibu bapa yang mendidik dan mentarbiyah anak mereka untuk SOLAT. Apalah guna jika puasa tapi tak solat?
Percayalah, jika ibu bapa titikberatkan kepada anak bab Solat, secara AUTOMATIKNYA anak akan terdidik sendiri untuk berpuasa dan insyaallah akan terjaga akhlaknya. :)

Melentur buluh biarlah dari rebungnya. Insyaallah anak saya dan awak semua akan terdidik seperti ini... :)

Mungkin kita boleh menjadikan pengalaman Wardina Saffiyah mengajar anaknya solat sebagai panduan untuk kita..... Its a good example and sharing you know...

from Wardina's Official FB page

from Wardina's Official FB page

.

"Sembahyang itu tiang agama, sembahyang itu anak kunci segala kebaikan" 

(Riwayat Tabrani)

Jom perbaiki solat fardhu kita dan perbanyakkan solat sunat :)

Moga kita dapat menjadi ibu ayah yang terbaik untuk anak-anak dan menunjukkan contoh yang baik untuk mereka jadikan ikutan.

TQ for reading my entry...

Salam sayang dari HafRizah  :)

See Ya